BLOGmosh kitchen スタッフのブログ

きのこのパテ!

2015.10.07 Wed

秋と言えば『きのこ』!!

という訳で『きのこのパテ風』出来てますよ~

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きのこをふんだんに、

と言うかきのこだけの風味豊かなThe肴!

軽めの赤ワインか酸のキリッとした白か泡ですかねぇ~

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しめじにエリンギ、マッシュルームやポルチーニ茸が入ってますよ~

 

よく言うパテよりかはゴロゴロ感があるパテにしてきのこ食べてる感を出してみました~

 

秋を胃袋で感じて下さい~

次は銀杏かね~栗もいいしおでんとかもね~

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