BLOGmosh kitchen スタッフのブログ

『蝦夷鹿のろ~すと~』

2017.03.18 Sat

みんな、肉足りてる!?

いや、減らしたい方もいらっしゃるかね…

とりあえずまた蝦夷鹿焼いてますよ~!

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今回の鹿は『首肉』をローストしてます~

肩肉と違って荒々しい肉感と噛み締める程出てくる味!!

これぞ赤身肉食べてる~感満載っすね~

 

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ソース代わりに『ふきのとうの味噌』を添えてます~

なんたって春だからね!

 

最近暖かくなり始めて春を感じてますが胃袋でも季節を感じさせる必要がありますからね~

 

肉足りない方も足りてる方も、是非ご賞味下さい~


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